根據(jù)近幾年對大中城市大氣污染構(gòu)成的研究,飲食業(yè)油煙對大氣污染總量的貢獻(xiàn)僅次于機動車尾氣和工業(yè)廢氣而位居第三。 尤其是PM2.5高度關(guān)注的今天,飲食業(yè)油煙污染已成為人們特別重視的一個焦點問題,在許多城市中,有關(guān)飲食業(yè)油煙污染的投訴已占環(huán)境投訴總量的30%-40%。飲食業(yè)油煙污染具有“點多、面廣、量大”,而且具有“全方面、全天候、全時制”的特點為了徹底解決環(huán)境執(zhí)法人員不足的問題,節(jié)約執(zhí)法成本,提高監(jiān)察效能,必須采用自動化、信息化、科技化的高科技手段,建設(shè)油鹽濃度在線監(jiān)測系統(tǒng)。




